Mes recettes. Cake salé au surimi de mon copain Xavier

Afin de partager mes recettes de cuisine, confitures et autres préparations je vais donc désormais les publier ici au fil des demandes.

Régaler vous bien !

Recette du Cake salé au surimi de mon copain Xavier.

Ingrédients :

- 3 œufs

- 150 gr de farine

- 1 sachet de levure

- 10 cl d'huile

- 12,5 cl de lait

- 100 gr de gruyère râpé

- 250 de surimi râpé

- 10 brins de ciboulette

- 2 pincées de sel

- 2 pincées de poivre

Cuisson

- 40mn

- Th 180° (6)

1) dans un saladier battre les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre;

2) incorporer petit à petit l'huile et ensuite le lait préalablement chauffé. Ajouter le gruyère râpé et mélanger;

3) incorporer le surimi et les brins de ciboulette ciselés;

4) verser le tout dans un moule à cake et cuire.

Nota : perso j'utilise des moules alu, soit un de 1,5 l soit deux de 1 l mais le temps de cuisson sera alors de 30 mn à 180° toujours